|
|
Sajur Spruitjes Tumis(gefruite Spruitjes Met Speklapje)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg. spruitjes
400 gr. magere speklappen zonder zwoerd
2 grote uien
3 teentjes knoflook
1 theelepel terasi
2 schijfjes laos
3 eetlepels olie
3 tomaten
2 bouillontabletten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spruitjes schoonmaken, wassen, in vieren snijden en uit laten lekken op
een vergiet.
Spek in kleine smalle reepjes snijden.
Fruit de fijn gesneden uien, knoflook, terasi en laos lichtbruin in de
olie.
Voeg spek en in stukjes gesneden tomaten toe.
Als het spek gaar is, spruitjes, bouillontabletten en een beetje water
toevoegen. Laat de spruitjes niet te gaar worden.
|
|
|